l’Acetaia del Balsamico nella città di Modena. È prevista la visita dell'azienda e dei locali di lavorazione, dove l’ "oro nero" viene prodotto, invecchiato e conservato all'interno di antiche botti di legno. È prevista quindi la degustazione di aceti balsamici tradizionali DOP invecchiati e altri Aceti Balsamici IGP.