CASEIFICIO PROSCIUTTO ACETAIA 10 OTA

Scopri i segreti di tre dei prodotti italiani più famosi nel mondo in compagnia di una guida locale. Visita un caseificio di Parmigiano Reggiano, un prosciuttificio di Parma e una Acetaia di Balsamico Tradizionale di Modena con degustazione ad ogni visita.

  • Visita un caseificio in cui viene prodotto il Parmigiano e scopri le fasi del processo di produzione del formaggio
  • Visita un'azienda dove si produce il prosciutto di Parma e scopri le fasi del processo di produzione di questo meraviglioso prodotto
  • Visita il museo della prima azienda storica di produzione dell' Aceto Tradizionale Balsamico di Modena e scopri come viene prodotto questo oro nero
  • Goditi una degustazione di Parmigiano Reggiano con un bicchiere di Vino locale
  • Goditi una degustazione di Prosciutto di Parma con un bicchiere di Vino locale
  • Goditi una degustazione di Aceto Balsamico tradizionale DOP invecchiato 12/25 anni e aceto IGP
Durata6 Ore
LingueInglese, Italiano

Luogo dell'evento

Il punto di ritrovo sarà alle 8:30 a: NH Parma, Viale Paolo Borsellino, 31, 43122 Parma PR, Italia
NH HOTEL
Viale Paolo Borsellino, 31, Parma, PR, Italia
IN AUTO: è possibile trovare un parcheggio vicino alla stazione ferroviaria a 2 minuti a piedi dal punto di raccolta presso l'NH Hotel: Immagine del parcheggio della stazione ferroviaria: http://rb.gy/iak5os Parcheggio alla stazione ferroviaria di Parma: http://rb.gy/pqfemz Indicazioni dal parcheggio della stazione ferroviaria all'NH Hotel: http://rb.gy/hhecu9
STAZIONE DI PARMA: uscita Falcone/Borsellino nord, raggiungere l'hotel NH sulla destra. Il nostro Van aspetta nel parcheggio di fronte all'hotel. Trascorsi max 10 minuti dall'orario previsto per il pickup il veicolo partirà per la sua destinazione. Immagine del punto di pickup NH: http://rb.gy/b0zcvl

Offerto da

Parmalook Srl
43121 - Parma
(263)
Location

Ulteriori informazioni

In un tour di una giornata, imparerai le origini del formaggio Parmigiano-Reggiano durante una visita a un caseificio a Parma.

Scopri come questo formaggio, protetto dall'UE, viene ancora prodotto seguendo metodi tradizionali, prodotto esclusivamente nella zona tipica di Parma, Reggio Emilia, Modena e parti di Bologna e Mantova, il parmigiano risale a oltre 9 secoli.

Successivamente, dirigiti verso le pittoresche colline di Langhirano, che ospitano il Prosciutto di Parma. Il tour inizia con una breve storia della produzione, seguita da una visita al "zona fredda", dove vengono lavorate le carni fresche, scopri come viene scelta la carne migliore e guarda i macchinari per la salatura e le celle di refrigerazione/riposo.

Dai un'occhiata alle camere di stagionatura e assapora i tradizionali aromi del prosciutto nell'aria. Scopri la "spillatura" e come solo i migliori prosciutti superano il test e vengono etichettati come la famosa "Corona di Parma".Infine, goditi una degustazione di prosciutto di Parma accompagnato da un bicchiere di vino locale.

Poi spostandoci a Modena, scopriremo i segreti dell'Aceto Balsamico Tradizionale, uno dei gioielli nascosti e ancora poco conosciuti del territorio modenese. Visiteremo un produttore storico di Aceto Balsamico Tradizionale e la visita sarà seguita da degustazione di Aceto Balsamico Tradizionale DOP 12 anni, 25 anni e altri condimenti balsamici IGP

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